Karadeniz Bölgesi’nin iklim ve coğrafya koşullarına uyum sağlayan, özellikle kırsal alanlarda doğal olarak yetişen İzabella Üzümü’nün ekonomik değerinin artırılması için Ünye Belediyesi tarafından yürütülen çalışmalar sürüyor. Coğrafi işareti alınan ürünün yalnızca sofralık üzüm olarak değil; üzüm suyu, pestil ve köme gibi katma değerli ürünlerle değerlendirilmesi hedefleniyor.
Bu doğrultuda Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı öncülüğünde yürütülen “Anadolu’dakiler: 81 İl 81 Ürün Programı” kapsamında Ünye’de Ürün Analiz Çalıştayı düzenlendi. Anadolu’nun yerel değerlerini, yöresel ürünlerini ve üretim potansiyelini geleceğe taşımayı amaçlayan program çerçevesindeki çalıştayda, Ünye’nin yöresel değerlerinden İzabella Üzümü farklı yönleriyle değerlendirildi.
Çalıştaya Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) Genel Sekreteri Kemal Akpınar, Ünye Belediye Başkan Yardımcısı Ali Kemal Mehel, kurum ve kuruluşların temsilcileri, akademisyenler ile ilgili paydaşlar katıldı.
Kırsal kesime ekonomik katkı hedefleniyor
Ünye Belediye Başkan Yardımcısı Ali Kemal Mehel, İzabella Üzümü’nün geçmişten bugüne Karadeniz coğrafyasında önemli bir yetişme alanı bulduğunu söyledi. Ürünün özellikle kırsal bölgelerde ekonomik değere dönüştürülmesi amacıyla çalışma başlattıklarını belirten Mehel, üzümün bölgeye 1800’lü yıllarda Kuzey Amerika’dan geldiğini aktardı.
İzabella Üzümü’nün Karadeniz’in yağışlı, nemli ve güneşli ikliminde verimli biçimde yetiştiğini ifade eden Mehel, önceki dönemlerde ürünün önemli bölümünün değerlendirilemeden döküldüğünü kaydetti. Mehel, üzümün sınırlı miktarda sofralık olarak tüketildiğini, bir kısmının ise pekmez üretiminde kullanıldığını belirtti.
Ünye Belediyesi bünyesindeki Yöresel Ürünler Üretim Merkezi ve Aşevi’nde bu potansiyeli değerlendirmeye yönelik çalışmalar yapıldığını anlatan Mehel, temel amaçlardan birinin kırsal kesimde yaşayan vatandaşlara ekonomik katkı sağlamak olduğunu vurguladı.
Mehel, yürütülen süreci şu sözlerle anlattı: “Hüseyin Tavlı Başkanımızın belediye başkanı seçilmesinden sonra, kırsal bölgelerimizde kendiliğinden yetişen, herhangi bir ek madde, gübre ve ilaç istemeyen bu üzümün çoğunlukla döküldüğünü gördük. Bu ürünümüzün bir katma değer olarak kırsal kesimde yaşayan vatandaşlarımıza ekonomik katkı sağlaması amacıyla çalışmalarımıza başladık.”
Üzüm suyunun ardından pestil ve köme
Üzümün özellikle eylül ve ekim aylarında üreticilerden toplandığını ve üzüm suyu üretiminde kullanıldığını belirten Mehel, “İzabella Üzüm Suyu” adıyla yürütülen çalışmalar kapsamında coğrafi işaret alındığını söyledi. Belediyenin yöresel ürünlere ilişkin faaliyetlerinin üzüm suyuyla sınırlı kalmadığını kaydeden Mehel, pestil ve köme üretimi için de adım atıldığını bildirdi.
Mehel, “Üzüm suyuyla alakalı çalışmalarımızın devamında şu anda temelini atmış olduğumuz pestil ve köme üretimi de var. İnşallah kısa bir sürede üzüm suyuyla, pestille, kömeyle ve sizlerin bugün ortaya koyacağı fikirler, yaklaşımlar neticesinde seri üretime geçmiş olacağız” dedi.
Ordu’daki yaklaşık 10 ürün arasında ilk sırada
DOKA Genel Sekreteri Kemal Akpınar da “Anadolu’dakiler: 81 İl 81 Ürün” programının Türkiye’nin 81 ilindeki yerel ürünleri öne çıkarmak amacıyla sürdürüldüğünü belirtti. Her il için bir ürünün seçildiği süreçte yapılan değerlendirmeler sonucunda Ünye İzabella Üzümü’nün öne çıktığını söyledi.
Akpınar, “81 İlde 81 Ürün, Anadoludakiler adı altında Türkiye’nin bütün illerinde devam ediyor ve her ilde bir ürün seçildi. Sonunda da biz Ünye İzabella Üzümünü seçtik. Aslında daha önce bununla ilgili bir çalışma yapıldı. O çalışmaya katılan çok değerli katılımcılarımız var, onlara da teşekkür etmek istiyorum” ifadelerini kullandı.
Ordu’da yaklaşık 10 ürünün değerlendirildiğini aktaran Akpınar, İzabella Üzümü ve üzüm suyunun birinci sırada yer aldığını bildirdi. Çalıştayın ürünün geleceği bakımından önemli bir aşama olduğunu belirten Akpınar, “Nihayetinde Ordu’da yaklaşık 10 ürün içerisinde birinci sırada İzabella üzümü ve üzüm suyu yer aldı. Bugün de onunla ilgili bir çalıştay yapıp inşallah nihai bir evreye, en azından önemli bir merhaleden geçmiş olacağız” dedi.
Üretim, pazarlama ve markalaşma değerlendirildi
Açılış konuşmalarının ardından gerçekleştirilen ürün analiz oturumunda İzabella Üzümü’nün mevcut durumu ve üretim standartları ele alındı. Üretim kapasitesinin geliştirilmesi, pazarlama ve markalaşma olanakları, katma değerli ürün potansiyeli ile geleceğe yönelik eylem planları da paydaşlar tarafından değerlendirildi.
Ünye Belediyesi tarafından coğrafi işareti alınan İzabella Üzümü’nün üzüm suyu, pestil ve köme gibi ürünlerle ekonomiye kazandırılması amaçlanıyor. Çalışmalarla kırsaldaki üreticiler için yeni gelir olanakları oluşturulması; ürünün daha geniş kitlelere tanıtılması, üretim ve işleme süreçlerinin geliştirilmesi ve sürdürülebilir bir ekonomik değere dönüştürülmesi hedefleniyor.